La semana inició a las 08:40 H, con una conferencia sobre "La importancia de la gestión del departamento de AA & BB". El disertante, Sr. Fausto Guarneri Churruarin, Gerente General del Hotel Guaraní Asunción, compartió sus conocimientos y experiencia.
A continuación, a las 09:45 h, la Lic. Araceli Duarte, Ama de Llaves del Hotel Dazzler, compartió su camino profesional y experiencia laboral. Esta conferencia resultó inspiradora para aquellos que buscaban conocer las diversas facetas de la hotelería y cómo construir una trayectoria exitosa.
El Lic. William Bamberg, Gerente del Hotel Los Lagos Resort, cerró la jornada matutina a las 10:40 h con su presentación sobre cómo la hotelería puede marcar vidas. Todas las actividades de la primera fecha se realizaron en el Teatro Municipal de San Lorenzo.
En medio de la Semana de la Hotelería, el miércoles 22 de junio a las 08:30 h, se celebró una jornada llena de emocionantes competencias y desafíos relacionados con el mundo hotelero. Los participantes se enfrentaron en actividades como la puesta de camas y mesas, carreras de mozos y coctelería en el salón de eventos de la Filial San Lorenzo.
El viernes 24 de junio, para culminar la semana, la Srta. Eliana Ibarra Pedrozo, Asistente Comercial de Posada Tajy Cañada, presentó las características y encantos de este establecimiento ubicado en la Ciudad de Altos. A continuación, el Lic. Victor Gimenez, reconocido emprendedor, impartió un taller sobre "Desayuno y tradición en la Hotelería Paraguaya".
La Semana de la Hotelería organizada por la carrera de Turismo y Hotelería de la Filial San Lorenzo fue un rotundo éxito, ofreciendo a los estudiantes y asistentes en general la oportunidad de aprender de expertos, compartir experiencias y mantenerse actualizados sobre las últimas tendencias del sector hotelero.